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Le dernier numéro de la Revue Française d'Œnologie, n°267 Spécial Vinitech-Sifel vient de paraître !
Au sommaire de ce numéro :

  • DOSSIER : Vinitech-Sifel : un palmarès marqué par l'agriculture de précision
    Par José Bourdialès
    "Du 2 au 4 décembre 2014, Vinitech-Sifel revient au Parc des Expositions de Bordeaux, pour la 19ème édition de Vinitech. Les professionnels trouveront, sur 65 000 m2 répartis dans 2 halls, l’offre mondiale des filières vitivinicoles, arboricoles et maraîchères, avec les dernières innovations sur le marché. Une trentaine de conférences, dans le cadre du Forum des idées, leur permettront de réfléchir aux solutions pour résoudre les difficultés rencontrées dans leur quotidien. Les organisateurs en effet réfléchissent leur manifestation comme un salon prospectif, qui présente les tendances de demain, valorise les expériences et encourage les réflexions, pour préparer l’avenir."




  • COMPTE RENDU : Bilan sur la conjoncture vitivinicole mondiale en 2014
    Par la rédaction
    "À Paris, le 23 octobre 2014, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) a tenu une conférence de presse pour faire un point statistique sur la première estimation de la production vitivinicole mondiale 2014. Au programme : les prévisions de la production de vin 2014, la position de la récolte 2014 par rapport aux 5 dernières années ainsi que les prévisions de consommation.Retour sur la dernière conférence de presse de l’OIV présentée par Jean-Marie Aurand, Directeur général de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin."


  • ENQUETE : La filière vin engagée ce printempsen responsabilité sociétale
    Par Jacques Bertin
    "Comment évoluera la filière demain ? C’est une des questions qui vient en tête, lorsque l’on s’intéresse à l’une des plus grandes manifestations mondiales du secteur des vins comme Vinitech-Sifel.Malgré la crise, c’est toujours le développement durable qui arrive dans le peloton de tête des préoccupations, les consommateurs souhaitant privilégier cette voie par leurs achats. Sous l’impulsion de l’interprofession Pays d’Oc IGP, la filière vin prépare, sous l’égide AFNOR, un accord national pour la transposition de la norme ISO 26000 à la filière vin, adapté à ses spécificités, qui va proposer des recommandations visant à contribuer à la préservation des territoires, par une économie responsable."


  • REPORTAGE : Du vin sur les planches
    Par Nadine Franjus-Adenis
    "Après le roman policier et la télévision, le vin devient le sujet à la mode de la bande dessinée. Jusque-là rarement apprécié par les scénaristes et dessinateurs, il prend son envol grâce aux Japonais qui en ont fait une vedette internationale. On découvre à l’occasion comment lire un livre à l’envers et combien l’univers du vin peut être visuel et poétique. Avec leur imaginaire, des auteurs français ont tenté, à leur tour, de tirer son portrait entre fiction et autobiographie. Nous avons fait les vendanges au rayon BD et nous vous proposons cette cuvée en primeur."





    En ce qui concerne le Cahier Technique de la RFOE 267, vous trouverez 3 articles techniques :

    Article 1.

    > Approche cartographique de qualification des terroirs de l’aire AOC Madiranpar Sylvie Duthoit, Xavier Raffenne, Nadine Raymond, Thierry Lagravère

    Article 2.
    >Incidences des principales classes de terroirs présentes en AOC Madiran sur le stresshydrique du tannat, la qualité de la vendange et le profil sensoriel des vinspar Nadine Raymond, Xavier Raffenne

    Article 3.
    >Clones de Niellucciu et de San Giovese : Aptitudes des clones N 902, N960 et N (8)998.Comparaison de ces clones avec 3 clones de San Giovese : SG R24, N E288 et N E293par Nathalie Uscidda, Gilles Salva et Gabrielle Ciccolini






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    Présentation Revue Française d'Oenologie

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